Інгредієнти:
3 великих яйця
1/2 чайної ложки солі (відрегулюйте за смаком)
1/4 чайної ложки чорного перцю (відрегулюйте за смаком)
50 мл (1/4 склянки) вершків
4 середні картоплини (приблизно 800 грам), очищені і нарізані тонкими скибочками
2 столові ложки олії (для смаження)
500 г (1 фунт) фаршу (яловичина, свинина або на вибір)
2 подрібнених зубчики часнику
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка паприки
1/4 чайної ложки чорного перцю
50 г (1/4 склянки) томатного соусу
1 подрібнену цибулину
1 терта морква
100 г (3,5 унції) грибів, нарізаних скибочками
1 перець, нарізаний
2 помідори, нарізані
Свіжа петрушка, нарізана (для прикраси)
Кріп свіжий рубаний (для прикраси)
100 г (3,5 унції) моцарели, терпкий
Інструкції:
дивіться продовження на наступній сторінці
