Пісочне тісто з кремовою начинкою
Насолоджуйтесь цими смачними тістечками з кремовою начинкою, які поєднують насичену вершкову начинку з легкою, пухкою оболонкою тіста. Ця випічка, яка ідеально підходить для будь-якого особливого випадку або просто для насолоди за чашкою чаю чи кави, неодмінно вразить.
Час підготовки:
Разом: 2 години 20 хвилин
Приготування: 1 год 40 год
Час приготування: 40 хвилин
Інгредієнти:
Для кремової начинки:
6 яєчних жовтків
90 г цукру
2 г екстракту ванілі
20 г м’якого борошна (кексового)
12 г кукурудзяного крохмалю
420 г молока
60 г крем-фрешу
1 стручок ванілі (8 см), вишкрябавши насіння, залишивши стручок
22 г вершкового масла
0,5 г солі
Для основи торта:
90 г м’якого борошна (кексового), просіяного
68 г вершкового масла
75 г води
75 г молока
12 г цукру
2 г солі
125 г яєць (приблизно 2-3 яйця кімнатної температури)
Напрямки:
продовжити на наступній сторінці
