Інгредієнти:
560 г яловичої гомілки з кісткою
1/2 великої цибулі, нарізаної
2 зубчики часнику, подрібнити
1,5 ст. ложка оливкової олії
3/4 ч.л. чайна ложка солі
1/4 чайної ложки ложка чорного меленого перцю
2 моркви, нарізати шматочками
2 лаврових листки
2 невеликі картоплини, очистити і нарізати шматочками
1 ст.л. ложка томатної пасти
Сплеск лимонного соку
Інструкції:
дивіться продовження на наступній сторінці
