інгредієнти:
Для супу:
2 столові ложки оливкової олії
2 фунти яловичих ребер (з кісткою або без кістки)
1 цибулина, нарізана
2 моркви, очищені і нарізані
1 яблуко, очищене від шкірки, серцевини та нарізане шматочками (найкраще підходить зелене яблуко для натяку на терпкість)
6 склянок яловичого бульйону
2 склянки води
2 зубчики часнику, подрібнити
1 чайна ложка сушеного чебрецю
1 лавровий лист
Сіль і перець за смаком
Інструкції:
дивіться продовження на наступній сторінці:
