Інгредієнти
Для печених баклажанів:
2 баклажани (близько 600 г), розрізані вздовж навпіл
2 столові ложки оливкової олії (30 мл)
Сіль та перець за смаком
Паприка або кмин (за бажанням, для приправлення)
Для йогуртово-часникового соусу:
250 г натурального грецького йогурту
1–2 зубчики часнику, терті або дрібно нарізані
1 столова ложка лимонного соку
1 столова ложка оливкової олії
Сіль за смаком
Подрібнене листя м’яти або петрушки (за бажанням)
⏬️⏬️ Продовження на наступній сторінці ⏬️⏬️
