Бригадир: смачний рецепт приготування бразильських шоколадних трюфелів
Інгредієнти:
200 г підсолодженого згущеного молока
15 г какао-порошку
15 г несолоного вершкового масла
30 г солодкого шоколаду
Шоколадна посипка, для прикраси
Бригадири – простий рецепт бразильського десерту. Ці м’які шоколадні трюфельні кульки вперше були створені в Ріо-де-Жанейро в середині 20 століття. Назва означає «командир бригади», а трюфелі названі на честь бригадного генерала Едуардо Гомеса.
Традиційно Бригадир готується зі згущеного молока, масла, какао-порошку та шоколаду. Трюфелі виготовляли зі згущеним молоком, тому що воно було створено в той час, коли цукор і молоко були дефіцитом. Сьогодні практично немає рецептів, до складу яких входять яйця. Для цього рецепту вам знадобиться лише кілька інгредієнтів: згущене молоко, масло, какао-порошок і шоколад!
Вони солодкі, приємні і тануть у роті. Ці шоколадні трюфелі також гарні, тому що вони прикрашені шоколадною посипкою.
Як зробити Бригадир
Продовжуйте читати (>), щоб отримати інструкції:
дивіться продовження на наступній сторінці
