Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні і додайте трохи рослинного масла.
Додайте 2-3 столові ложки капустяної суміші на сковороду і обережно розрівняйте її лопаткою, щоб вийшов млинець.
Смажити по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки і хрусткої скоринки.
5. Подавати:
Зніміть млинці зі сковороди і злийте зайве масло на паперових рушниках.
Подавайте гарячими з улюбленими добавками або соусами.
Пропозиції подачі
Подавайте з вершками, йогуртом або шматочком соусу цацикі.
Подавайте зі свіжим зеленим салатом для легкої та збалансованої страви.
Подавайте як доповнення до м’яса та риби на грилі.
Зверху додайте смажене яйце і отримаєте поживний сніданок.
Для посилення смаку можна збризнути гострим або соєвим соусом.
Кулінарні поради
За допомогою мандоліни або гострого ножа наріжте капусту невеликими шматочками, щоб вона рівномірно пропеклася.
Якщо тісто виходить занадто густим, можна додати трохи молока або води.
Готуйте на середньому вогні, поки млинці не розваряться, але не підгорять.
Поекспериментуйте з додатковими овочами, такими як морква, цукіні або перець.
Поживні переваги
Капуста багата клітковиною, вітамінами С і К і антиоксидантами.
Яйця містять білок і необхідні поживні речовини.
Низькокалорійна страва, повна корисних речовин!
Дієтична інформація
Підходить для вегетаріанців
Ви можете приготувати безглютенову версію, використовуючи борошно без глютену.
Харчова цінність (на млинці)
Калорії: ~90
Білки: 3 г
Вуглеводи: 10 г
Жири: 4 гр
Клітковина: 2 г
Натрій: 150 мг
Зберігання
Зберігати в холодильнику: зберігайте залишки в герметичному контейнері до 3 днів.
Розігрівання: розігрійте на сковороді або в духовці, щоб відновити хрусткість.
Заморожування: покладіть млинці шарами пергаментного паперу та заморозьте до 2 місяців. Розігрійте безпосередньо з замороженого.
Чому вам сподобається цей рецепт
Продовжте на наступній сторінці
