Котлети з цвітної капусти з вершковим картопляним пюре
Ніщо так не зігріває серце і дім, як рецепт, який передається з покоління в покоління. Бабусині котлети з цвітної капусти з вершковим картопляним пюре — один із тих улюблених рецептів, які поєднують простоту з
заспокійливі смаки. Ця страва поєднує в собі ніжну, горіхову сутність цвітної капусти з заспокійливою насиченістю картопляного пюре, що робить її ідеальною їжею для сімейних зустрічей або затишної вечері.
Час підготовки
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Загальний час: 75 хвилин
Інгредієнти
Для котлет з цвітної капусти:
1 цвітна капуста
1 чайна ложка солі (для відварювання цвітної капусти)
2 яйця
130 грам панірувальних сухарів
Волоські цукати (за бажанням, для хрусткості)
Сіль і чорний перець (за смаком)
100 грам сиру (тертий, сир на вибір)
Подрібнена свіжа петрушка (для прикраси та аромату)
Оливкова олія (для приготування)
Для вершкового картопляного пюре:
продовжується на наступній сторінці
дивіться продовження на наступній сторінці
Цвітну капусту порізати на суцвіття і відварити в підсоленій воді 10-12 хвилин до готовності. Злити і залишити остигати.
Зварити картоплю:
Поки цвітна капуста остигає, очистіть і наріжте картоплю. Відварюємо їх в окремій каструлі з ложкою солі до тих пір, поки вони не стануть м’якими, щоб їх можна було пюре.
Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 180°C (350°F), щоб приготувати ребра.
Котлети з міксу з цвітної капусти
