Інгредієнти:
Відварна картопля – 400 г (відварити в підсоленій воді до готовності)
Сир – 100-130 г (будь-який сир, який добре плавиться, наприклад, моцарела, чеддер або гауда)
Перець чорний мелений – за смаком
Яйце – 1 велике
Борошно універсальне – 3-4 столові ложки (плюс додатково для розкачування тіста)
Насіння кунжуту – 1 столова ложка
Рослинна олія – для смаження
Покрокова інструкція:
*Відварити картоплю:
Почніть з очищення картоплі та нарізання її на шматочки однакового розміру. Відваріть їх у підсоленій воді до повної готовності, що зазвичай займає близько 15-20 хвилин.
Злийте картоплю і дайте їй трохи охолонути, перш ніж подрібнити її в пюре. Слідкуйте, щоб вони були подрібнені рівномірно, без грудочок.
