4 середні картоплини, очищені і нарізані кубиками
1 цукіні, нарізаний кубиками
1 цибулина, нарізана
2 зубчики часнику, подрібнити
1 морква, терта
1 куряче філе, нарізане кубиками
1 свіжий солодкий перець, нарізаний
1 чайна ложка солі
Чорний перець за смаком
½ чайної ложки солодкого перцю
28 г (1 унція) оливок, нарізаних шматочками
2 помідори черрі, розрізати навпіл
1 столова ложка оливкової олії.
рецепт
Підготуйте овочі: очистіть і наріжте кубиками картоплю, цукіні, цибулю, перець і часник подрібніть. Натерти моркву.
Обсмажте курку та овочі: розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте нарізане кубиками куряче філе, приправте сіллю, чорним перцем і солодкою паприкою. Варіть 5-7 хвилин до золотистої скоринки. Видалити і зарезервувати.
Обсмажте овочі: на тій же сковороді обсмажте цибулю, часник, моркву, цукіні та солодкий перець протягом 4-5 хвилин до злегка розм’якшення.
Продовжити на наступній сторінці
