Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
Помістіть суху рікотту, коричневий цукор і яйця в миску і перемішайте до кремоподібного стану.
Також додайте крохмаль, розпушувач і мигдальне борошно (або дрібно подрібніть мигдаль у блендері).
Перемішайте та додайте розтоплений шоколад, шоколадну стружку, гірке какао та щіпку солі.
Перемішати і добре перемішати.
Вилити в попередньо змащену маслом і посипану борошном (або силіконову) форму діаметром 18 см.
Розрівняйте та випікайте в розігрітій духовці при 175°C приблизно 35 хвилин.
дивіться продовження на наступній сторінці
