Цей декадентський і вершковий чізкейк із шоколадною стружкою має маслянисту скоринку крекеру Грем, м’яку начинку з вершкового сиру з шоколадною стружкою та насичений шоколадний ганаш. Ідеальний десерт для будь-якого випадку!
Інгредієнти:
Для скоринки:
1 1/2 склянки крихти крекеру Грем
5 столових ложок несолоного вершкового масла, розтопленого
1 столова ложка цукрового піску
Для начинки:
32 унції вершкового сиру, розм’якшеного
1 3/4 склянки цукрового піску
1/4 чайної ложки солі
4 великих яйця
2 чайні ложки ванільного екстракту
1 склянка напівсолодкої шоколадної стружки
1 склянка стружки молочного шоколаду
Для шоколадного ганашу:
1 стакан жирних вершків
12 унцій напівсолодкого шоколаду, подрібненого
