Інгредієнти:
Щоб приготувати рулетики з крабовими яйцями, вам знадобиться поєднання свіжих інгредієнтів для суміші для крабових котлет і аксесуарів, необхідних для складання та смаження рулетиків. Ось детальний список, який допоможе вам.
Суміш для крабового коржа
Ця суміш стане пікантним доповненням до яєчних булочок. Щоб отримати найкращі результати, переконайтеся, що ви використовуєте свіжі високоякісні інгредієнти.
1 фунт свіжого крабового м’яса: ключовий інгредієнт насиченого смаку морепродуктів
1/4 склянки майонезу: додає крему та допомагає зв’язувати суміш.
1 столова ложка гірчиці: додає пряну глибину смаку.
1/2 склянки панірувальних сухарів: допомагає утримувати суміш.
1 збите яйце: діє як сполучна речовина, щоб скріплювати інгредієнти разом.
1 столова ложка вустерширського соусу: додає умамі та солоні нотки.
1 чайна ложка приправи Old Bay: необхідна для досягнення класичного смаку крабового коржа.
Складання яєчних рулетів
Ці предмети потрібні для того, щоб зібрати і приготувати яєчні рулетики, зробити їх хрусткими і смачними.
12 упаковок яєчних булочок: їх можна знайти в холодильній частині більшості продуктових магазинів.
1 збите яйце: використовується для закріплення країв яєчних булочок.
Олія для смаження: використовуйте олію з високою точкою димлення, наприклад рослинну олію або ріпакову олію, щоб смажити яєчні булочки до золотистої скоринки.
Додаткові аксесуари
Ви можете покращити суміш крабових коржів за допомогою таких додаткових інгредієнтів, щоб додати смаку та текстури:
2 дрібно нарізані зелені цибулі: додає свіжий хрускіт.
1 чайна ложка лимонного соку: покращує загальний смак.
1/2 чайної ложки часникового порошку: додає тонкий смак часнику.
Підготовка всіх цих інгредієнтів спростить процес приготування і дозволить створити найсмачніші рулетики з крабових яєць.
Інструкції:
дивіться продовження на наступній сторінці
