Для маринаду для курячих ніжок
Соєвий соус: 3/4 склянки (розділити на частини по 1/2 і 1/4 склянки)
Крохмаль: 1/2 столової ложки (для згущення маринаду)
Цукор: 2 чайні ложки (розділити на 1 столову ложку і 1 чайну ложку)
Оцет: 1 ст
Часник: 3 зубчики (2 дрібно нарізані для маринаду + 1 дрібно нарізаний для паніровки кабачків)
Імбир: 1/2 столової ложки тертого імбиру
Пластівці чилі: за смаком
Насіння кунжуту: 1 ст
Гірчиця: 1 чайна ложка
Кетчуп: 50 г (приблизно 1/4 склянки)
Курячі гомілки: 1,5 кг
Паприка: 2 чайні ложки (по 1 чайній ложці для панірування курки та цукіні)
Для цукіні в соусі Пармезан
Кабачки: 3 шт., нарізані брусочками
Панірувальні сухарі: 1 склянка (розділена на дві частини по 1/2 склянки)
Сир Пармезан: 1/2 склянки, тертий
Універсальне борошно: 1 склянка
Яйця: 4 (1 яйце для маринаду + 3 для паніровки кабачків)
Петрушка: свіжа, нарізана (для прикраси)
Інструкції
Крок 1: Маринуємо курячі ніжки
Продовжити на наступній сторінці
