Інгредієнти
Для фрикадельок з баклажанів:
2 середніх баклажана
200 грамів (½ фунта) яловичого фаршу
Сіль за смаком
Перець за смаком
2 цибулі цибулі, дрібно нарізані
2 яйця
½ склянки йогурту
60 грамів (2 унції) тертого сиру моцарела
4-5 столових ложок борошна (будь-якого сорту)
Рослинна олія, для смаження
Для йогуртового соусу:
½ склянки йогурту
1-2 столові ложки майонезу
Кріп свіжий, нарізаний (за смаком)
Часник подрібнений, щіпка
Сіль за смаком
Інструкції
⏬️⏬️ продовження на наступній сторінці ⏬️⏬️
