Ця класична комфортна їжа поєднує вершкове картопляне пюре з гострою начинкою з тунця для створення ідеально хрустких крокетів, які є водночас ситними та економічними. У поєднанні з кисло-солодкими печеними помідорами ця страва перетворює прості інгредієнти на щось особливе.
Інгредієнти
Для картопляної суміші
Картопля: 700 г (1,5 фунта)
Яйця: 2 великих
Борошно універсальне: 5 столових ложок
Сіль: за смаком
Оливкова олія: для змішування та смаження
Для начинки з тунця
Консервований тунець: 2 банки (загалом приблизно 280 г/10 унцій), злити воду
Цибуля ріпчаста: 1 пучок, дрібно нарізаний
Цибулина: 1 середня, дрібно нарізана
Морква: 1 середня, крупно натерта
Часниковий порошок: 1 чайна ложка
Чорний перець: за смаком
Сіль: за смаком
Оливкова олія: для смаження
Для печених помідорів
Помідори черрі: 2 скл
Мед: 1 столова ложка
Соєвий соус: 1 столова ложка
Винний оцет: 1 столова ложка
Часниковий порошок: ½ чайної ложки
Покрокова інструкція
Продовжити на наступній сторінці…
