Смачний пиріг зі шпинатом
Інгредієнти
Для начинки:
1 кг свіжого шпинату (або 600 г замороженого шпинату)
1 велика цибулина, дрібно нарізана
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
200 г фети, подрібненої
200 г рікотти
2 яйця, злегка збиті
1 пучок свіжого кропу, дрібно нарізаного
1 пучок свіжої петрушки, дрібно нарізаної
Оливкова олія першого віджиму за смаком
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Мускатний горіх за смаком
Для тіста:
1 пачка тіста філо (приблизно 12 листів)
200 г розтопленого вершкового масла (або оливкової олії першого віджиму)
метод
Приготування шпинату:
дивіться продовження на наступній сторінці
