Не всі ресторани пропонують такий вид торта. Я дуже давно готую рибу за цим рецептом, приготуйте і ви не пошкодуєте!
Це моя пропозиція смачної вечері. Тісто нікуди не витекло, а на смак вийшло дуже ніжним і хрустким!
Підійде будь-яке філе білої або червоної риби. З тріски я готувала палтус і минтай. Ви навіть можете приготувати горбушу таким чином…
Я не розморожую рибу під водою. Щоб не змити смак риби.
Перед приготуванням важливо повністю розморозити рибу; якщо ви використовуєте заморожену рибу, найкраще покласти її на решітку або покласти на паперовий рушник, щоб ввібрати вологу.
Найбезпечніше і найкраще розморожувати рибу в холодильнику – зазвичай я дістаю її з морозилки і кладу на нижню полицю в холодильнику, щоб рибний сік нікуди не витікав.
Найчастіше рибу розморожують протягом ночі, але, звичайно, це залежить від того, як упакована риба: окреме рибне філе або одним великим шматком.
Продовжте на наступній сторінці
