2 фунти тушкованої яловичини, нарізаної невеликими шматочками
3 столові ложки борошна універсального призначення
1 чайна ложка солі
½ чайної ложки чорного перцю
1 чайна ложка часникового порошку
2 столові ложки оливкової олії
4 склянки яловичого бульйону
2 столові ложки томатної пасти
2 чайні ложки вустерширського соусу
1 чайна ложка сушеного чебрецю
1 чайна ложка сушеного розмарину
1 чайна ложка паприки
3 зубчики часнику, подрібнити
3 середні картоплини, нарізані кубиками
3 морквини, нарізати товстими кільцями
2 стебла селери, подрібнити
1 велика цибулина, нарізана кубиками
1 склянка замороженого горошку (додається в кінці)
Додаткові аксесуари:
Свіжа петрушка, подрібнена
Хрусткий хліб для подачі
Підготовка
Крок 1: Підготуйте яловичину
продовження на наступній сторінці
