Інгредієнти:
450 г нежирного яловичого фаршу (93/7)
1 шалот, нарізаний
Жменя свіжої петрушки, подрібненої
1 яйце
Сіль і чорний перець за смаком
1/2 чайної ложки часникового порошку
1/2 чайної ложки солодкої паприки
6 традиційних пшеничних коржів
4 столові ложки оливкової олії
Інструкції:
Відварити яловичину. Розігрійте 2 столові ложки оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Додати яловичий фарш і смажити, подрібнюючи його ложкою, до рум’яної скоринки. Злийте зайвий жир.
Дивіться наступну сторінку
