Коли я думаю про комфортну їжу, то перше, що спадає на думку, це свинячі відбивні з печеною картоплею, які колись готувала моя мама. Спогади про соковиті свинячі відбивні в поєднанні з кремовою консистенцією картоплі завжди викликають ностальгію. Ця страва не тільки смачна; Воно оповите теплом сімейних спогадів і любові, яку мама вкладала в кожну їжу.
Незалежно від того, чи це напружений тиждень, чи особлива подія, цей рецепт є швидким, простим і фантастичним способом використати залишки картоплі в холодильнику. Готові до подорожі в минуле? Ось як відтворити цю позачасову класику.
Свинячі відбивні з запеченою картоплею
Інгредієнти:
Продовжте на наступній сторінці
4 свинячі відбивні
– Сіль і перець за смаком
– 2 столові ложки оливкової олії
– 4 великі картоплини, очистити і нарізати тонкими скибочками
– 1 велика цибулина, нарізана тонкими скибочками
– 2 чашки тертого сиру (чеддер, моцарелла або ваш улюблений)
– 1 стакан свіжих вершків
– 2 столові ложки вершкового масла
– Нарізана свіжа петрушка для прикраси (за бажанням)
Продовжити на наступній сторінці:
