Фокачча з Барі: оригінальний апулійський рецепт

Фокачча з Барі: оригінальний апулійський рецепт
інгредієнти
ДЛЯ ТІСТА
250 г манного борошна з твердих сортів пшениці перемеленого
250 г БОРОШНА 0 АБО ІНШОГО СИЛЬНОГО БОРОШНА
ТЕПЛА ВОДА
Приблизно 350 мл
ДРІЖДЖІ ПИВНІ СУХІ
5 г або 12 г свіжого пива
150 г КАРТОПЛІ КУБИКАМИ
БРУДНИЙ
1 стакан
ОЛИВКОВА ОЛІЯ ЕКСТРА ВІДЖИВО
3 чашки
ДЛЯ НАЧИНКИ
ПОМІДОРИ ТИПУ ДАТЕРІНО АБО ПАЧІНО
10
МАЛЕНЬКА ЗЕЛЕНА ОЛІВКА
за смаком
РЕГАНО
за смаком
БРУДНИЙ
за смаком
ОЛИВКОВА ОЛІЯ ЕКСТРА ВІДЖИВО
за смаком
Приготування:

дивіться продовження на наступній сторінці

Leave a Comment