Квасолева зупка, яку готують на Івано-Франківщині для тих, хто любить наваристу, гостреньку першу страву. Зупа по-Франківськи готується як на м’ясному так і на овочевому
бульйоні. Головним секретом цієї страви є вермішель та часник. Якщо хочете справді здивувати домочадців і маєте вільну хвильку, приготуйте домашню локшину. Вона зробить зупку дуже смачною.
Тож вам потрібно:
3 склянки квасолі, 3-4 картоплини, 1 морквина, 1 цибулина, 100 г локшини (готової або приготовленої власноруч), 2 ст.л. томатної пасти, сіль та спеції, 2-3 зубці часнику, зелень.
Процес приготування:
дивіться продовження на наступній сторінці
