Смажена курка з часником і брокколі містить ніжну, соковиту курку, ідеально приготовану брокколі та найсмачніший часниково-імбирний соус для смаження. Ця страва проста у приготуванні та насичена смаком, що робить її чудовим вибором для швидкої та ситної їжі.
Час підготовки
Приготування: 20 хвилин
Приготування: 15 хвилин
Разом: 35 хвилин
Інгредієнти:
Для соусу:
1 склянка курячого або овочевого бульйону
2 столові ложки темного соєвого соусу
2 столові ложки легкого соєвого соусу
2 столові ложки вина Shaoxing, сухого хересу або міріну (Shaoxing є найбільш справжнім)
1 столова ложка підсмаженої кунжутної олії
2 столові ложки цукру
1/4 чайної ложки меленого білого перцю
3 столові ложки подрібненого часнику (5-6 зубчиків)
3 столові ложки меленого імбиру
Для курки:
1 фунт курячої грудки, нарізати тонкою соломкою
1 столова ложка легкого соєвого соусу
1 столова ложка нейтрального масла
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
Для смаження:
1 столова ложка олії на сильному вогні (або більше, якщо необхідно)
1 фунт суцвіть броколі
1 столову ложку кукурудзяного крохмалю змішати з 3 столовими ложками холодної води (для загустіння)
Інструкції:
дивіться продовження на наступній сторінці
