Розігрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді з товстим дном або воке на сильному вогні.
Додайте замариновану курку в один шар і смажте 1 хвилину, поки нижня частина не підрум’яниться.
Додайте курку в сковороду і готуйте ще 3-5 хвилин до готовності.
Вийміть курку зі сковороди і відкладіть.
Відварити брокколі:
Налийте в сковороду ще одну столову ложку олії, потім додайте суцвіття брокколі.
Смажте брокколі, поки вона не стане яскраво-зеленою та хрусткою, приблизно 3-5 хвилин. Якщо сковорода суха, додайте ще трохи олії.
Підключити і закінчити:
Додайте курку назад в сковороду і все перемішайте.
Поливаємо приготовленим соусом для смаження.
Додайте суміш кукурудзяного крохмалю (1 столову ложку кукурудзяного крохмалю, змішану з 3 столовими ложками холодної води) у каструлю.
Добре перемішайте, поки соус не загусне і не покриє курку та брокколі.
Пропозиції подачі
Подавайте в гарячому вигляді з рисом або макаронами на пару.
За бажанням прикрасьте насінням кунжуту, нарізаною зеленою цибулею або додатковою свіжою зеленню.
Подавайте зі спрінг-ролами або равіолі для повноцінної страви в азіатському стилі.
Кулінарні поради
дивіться продовження на наступній сторінці
