Інгредієнти
ПАРА ЕЛЬ РЕЛЛЕНО
РІКОТА
250 грам
CREMA FRESCA PARA BATIR
200 грам
ЛЕЧЕ КОНДЕНСАДА
100 грам
ЧІПС ДЕ ШОКОЛАД
60 грам
ПАРА ЛОС КАННОЛІ
ХАРІНА 00
250 грам
МАРСАЛ
100 мл
ЄМА ДЕ УЕВО
1
МАНТЕКА
25 грам
АЗУКАР
20 грам
КАКАО АМАРГО
10 грам
CAFÉ EN POLVO PARA MOKA
1/2 чайної ложки
SAL
1 піца
ACEITE DE SEMILLA DE MANÍ
пробар
Los cannoli gelados son un postre Fresh y delicioso, una veraniega de los tradicionales cannoli sicilianos: consisten en una cascara crujiente y fragrante, rellena de gelado de ricotta y chispas de Chocolate, elaborados sin heladera.
Рецепт простий у приготуванні та потребує лише трохи терпіння під час зберігання в морозилці. Для приготування вафель вам потрібно буде попрацювати з усіма інгредієнтами, отримуючи масу, яку потрібно поставити в холодильник на 2 години, необхідні для оптимального успіху вафель. Потім ви можете розтягнути його, доки він не утворить тонкий лист, і вирізати квадрати, щоб обернути їх навколо відповідних каннолі, а потім обсмажити їх на олії, готуючи до золотистого кольору.
Por separado, te encargarás del gelado, змішуючи рікотту, цукровий пісок, згущене молоко, збиті вершки та шматочки шоколаду; суміш потрібно поставити в морозилку на 6 годин і періодично помішувати. Коли ви досягнете потрібної консистенції, твердої, але кремоподібної, ви можете знову приготувати лас каскарас, використовуючи ложку або кондитерський мішок.
Продовжте на наступній сторінці
