Інгредієнти:
500 г свіжого філе лосося (без шкіри і кісток)
100 г крупної солі
50 г цукру
1 столова ложка меленого чорного перцю
1 пучок подрібненого свіжого кропу
1 лимонна цедра (за бажанням)
1 столова ложка рожевих ягід (за бажанням)
Приготування:
Приготуйте маринадну суміш:
