Як досвідчений пекар, який зосереджується на здорових інгредієнтах, я радий поділитися цим поживним поглядом на класичний яблучний пиріг. У цьому рецепті ідеально поєднано цільнозернові продукти, свіжі фрукти та теплі спеції, щоб створити пиріг, який є водночас поживним і глибоким задоволенням.
Історія цього торта
Цей сільський торт черпає натхнення у традиційних європейських яблучних тортах, де свіжі фрукти та горіхи займають центральне місце, а не надлишок цукру та глазурі. Поєднання цільнозернового борошна та яблучного пюре створює чудову вологу текстуру, додаючи поживну цінність, що робить його ідеальним для сніданку чи полудня.
Інгредієнти
Сухі інгредієнти
1 чашка цільнозернового борошна (120 г)
½ склянки борошна універсального призначення (60 г)
1 чайна ложка розпушувача
½ чайної ложки харчової соди
1 чайна ложка меленої кориці
¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
¼ чайної ложки солі
Вологі інгредієнти
½ чашки несолодкого яблучного пюре (120 мл)
¼ склянки розтопленого кокосового масла (60 мл)
⅓ чашки кленового сиропу (80 мл)
2 великих яйця, кімнатної температури
1 чайна ложка ванільного екстракту
Додатково
1½ склянки очищених і нарізаних кубиками яблук (приблизно 2 середніх яблука Гренні Сміт)
½ склянки подрібнених волоських горіхів (50 г)
Детальна інструкція
Продовжити на наступній сторінці
