Інгредієнти:
1 фунт курячої грудки або стегон (зварених і подрібнених): для більш насиченого смаку подумайте про використання стегон, оскільки вони, як правило, соковитіші.
2 столові ложки оливкової олії – це буде використано для пасерування ароматичних речовин і допоможе підкреслити смак.
1 велика цибулина, нарізана – добре підійде солодка цибуля, але сміливо використовуйте жовту або білу цибулю залежно від ваших уподобань.
3 зубчики часнику, подрібнені: свіжий часник посилює аромат; відрегулюйте на свій смак.
3 моркви, нарізані кружечками: морква забезпечує солодкість і колір; Ви також можете спробувати використовувати пастернак для іншого смаку.
3 середні картоплини, нарізані кубиками – відмінним вибором є картопля Yukon Gold або червона картопля; Добре тримають форму під час варіння.
1 склянка замороженого горошку: він додає нотку кольору та солодкості; свіжий горошок можна використовувати, якщо він сезонний.
4 склянки курячого бульйону – домашній бульйон додає смаку, але куплений у магазині теж чудово підходить.
1 склянка води: для регулювання консистенції рагу.
2 столові ложки томатної пасти – це додає насиченості та глибини смаку; Подумайте про використання подрібнених помідорів для більшої текстури.
1 чайна ложка сушеного чебрецю – свіжий чебрець можна використовувати для більш насиченого смаку; використовуйте приблизно втричі більше.
1 чайна ложка сушеного розмарину – подрібнений розмарин виділить свою олію та покращить смак.
Сіль і перець за смаком – на свій смак; Подумайте про те, щоб додати щіпку пластівців червоного перцю для пікантності.
Свіжий чебрець або петрушка (для гарніру): додайте свіжості вашій презентації.
Інструкції:
⏬️⏬️ продовження на наступній сторінці ⏬️⏬️
