Чіа – це насіння, яке походить з Мексики та Гватемали, широко цінується за свої поживні властивості та кулінарну універсальність. Багатий поживними речовинами, такими як клітковина, білок, омега-3 жирні кислоти, кальцій, магній, залізо та антиоксиданти, він займає важливе місце в здоровому харчуванні. Його популярність зросла завдяки нейтральному смаку та легкості додавання до різноманітних страв, таких як салати, йогурти, смузі, тістечка та хліб.
Але чи справді чіа є суперпродуктом? Які його реальні, науково підтверджені переваги? Яких запобіжних заходів ми повинні вживати, споживаючи його? У цьому вичерпному посібнику ми розглянемо міфи, правду та те, як доглядати за ними, щоб отримати максимальну користь від цих насіння.
Дивіться наступну сторінку
