Користь чіа для здоров’я
Чіа класифікується як функціональна їжа, що означає, що окрім забезпечення основними поживними речовинами, воно може допомогти запобігти та контролювати захворювання. Нижче наведено найважливіші переваги:
1* Покращення випорожнення
Насіння чіа багате розчинною та нерозчинною клітковиною, підтримує нормальну роботу кишечника та запобігає запорам.
Після зволоження він утворює гель, який полегшує дефекацію та підвищує відчуття ситості, що робить його корисним для контролю ваги.
Порада: щоб уникнути проблем з травленням, вживайте насіння чіа з великою кількістю рідини.
2 * Здоров’я серцево-судинної системи
Він містить омега-3 жирні кислоти, які знижують рівень ЛПНЩ («поганого») холестерину та тригліцеридів, одночасно підвищуючи рівень ЛПВЩ («хорошого») холестерину.
Омега-3 жирні кислоти також мають протизапальні властивості, допомагаючи запобігти таким захворюванням, як гіпертонія, атеросклероз і навіть депресія.
Харчова цінність: лише 2 столові ложки насіння чіа містять майже 5 грамів омега-3 жирних кислот.
3 * Регуляція глікемії
Оскільки чіа має низький глікемічний індекс, він допомагає запобігти стрибкам рівня глюкози в крові, що корисно для людей з діабетом 2 типу.
Клітковина уповільнює засвоєння вуглеводів, зберігаючи рівень енергії стабільним протягом більш тривалого періоду часу.
4 * Зміцнення кісток і м’язів
Чіа є чудовим рослинним джерелом кальцію, необхідного для здоров’я кісток і профілактики таких захворювань, як остеопороз.
Магній, що міститься в насінні, покращує засвоєння кальцію і регулює м’язові скорочення.
Насіння Чіа багате білком, тому ідеально підходить для відновлення м’язів після фізичних вправ.
5 * Антиоксидантні властивості
Дивіться наступну сторінку
