Поверніть все в каструлю і тушкуйте на повільному вогні, помішуючи, поки крем не загусне.
Зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути. Час від часу помішуйте, щоб не утворилася шкірка. Якщо ви хочете отримати гладкіший крем, додайте м’яке масло і добре перемішайте.
Поради щодо подачі та зберігання:
Крем найкраще смакує холодним. Зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів.
Безпосередньо перед подачею наповніть трубочки кремом, щоб вони залишалися хрусткими.
Варіанти: Шоколадний крем: до гарячих вершків додати 100 грамів розтопленого чорного шоколаду і добре перемішати.
Кавовий крем: змішайте чайну ложку розчинної кави з молоком перед тим, як закип’ятити молоко.
Лимонний крем: замініть ваніль цедрою лимона і додайте трохи лимонного соку після приготування.
Часті запитання:
дивіться більше на наступній сторінці
