Домашні весняні роли смачні та досить прості у приготуванні. Вони ідеально підходять як закуска або перекус і можуть бути начинені різноманітними свіжими інгредієнтами. Ось традиційний рецепт весняних роликів:
Інгредієнти:
Для тіста для весняних роликів (близько 20 листів):
200 г борошна
1/2 чайної ложки солі
300 мл води
Для начинки:
1 велика морква, нарізана соломкою
100 г капусти, тонко нарізаної
100 г паростків квасолі
2 зелені цибулини, тонко нарізані
100 г свіжих грибів шиїтаке, тонко нарізаних
1 зубчик часнику, подрібнений
2 столові ложки соєвого соусу
1 столова ложка кунжутної олії
Сіль та перець за смаком
2 столові ложки рослинної олії (для пасерування)
Для смаження:
Рослинова олія (багато, для смаження)
Інструкції:
продовження на наступній сторінці
