50 гр. базилік
з оливковою олією
20 гр. Горіхи (за бажанням)
2 столові ложки тертого сиру (Пармезан)
Крупна сіль
2 зубчики часнику
Як приготувати песто?
1) Спочатку очистіть зубчики часнику і розтовчіть їх у ступці з дрібкою крупної солі. Пам’ятайте, що вам потрібно досягти консистенції пасти.
2) Потім поступово додайте листя базиліка і кілька крупинок крупної солі, все подрібніть і повторіть операцію стільки разів, скільки потрібно, поки базилік не буде готовий. Також додаємо кілька крупинок крупної солі.
3) Тепер додайте горіхи та подрібніть їх до стану крихти, додайте тертий сир та перемішайте всі інгредієнти.
4) Цей крок необхідний, по черзі додавайте оливкову олію та подрібнюйте інгредієнти, повторюйте до отримання потрібної консистенції.
Тепер, коли ми підготували смачний соус песто, ми можемо використовувати його для страв, які нам найбільше подобаються!
Поради та підказки:
дивіться продовження на наступній сторінці
