Інгредієнти:
БАЗИЛІК за смаком
СІЛЬ за смаком
ОЛИВКОВА ОЛІЯ за смаком
Як зберегти базилік:
Як зберегти базилік в солі та олії
Ретельно вимивши листя базиліка, покладіть їх на тканину і просушіть аркушем паперу.
Посипте дно каструлі сіллю і почніть укладати туди листя, чергуючи шари листя і солі. Щоб зберегти базилік в солі, просто закрийте банку і їжте листя за потреби. Якщо ви хочете зберегти базилік в олії, просто додайте олію: наповніть каструлю так, щоб нею були покриті всі листочки.
Як зберігати сушений базилік:
Дивіться наступну сторінку
