2 столові ложки соєвого соусу
1 столова ложка гірчиці
1 столова ложка меду або коричневого цукру
1 чайна ложка копченої паприки
1 столова ложка кетчупу або томатного соусу
1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
Ідеально підходить для ребер або котлет. Маринуйте щонайменше 2 години.
Продовження на наступній сторінці. Креольська приправа або маринад для свинини (насичений смак)
3 зубчики часнику, подрібнені
1 столова ложка орегано
1 столова ложка кмину
1 столова ложка паприки
½ склянки кислого апельсинового соку (або суміші апельсина та лимона)
2 столові ложки оцту
2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
Сіль та перець за смаком
Залиште маринуватися щонайменше на 4 години, бажано на ніч.
Соус в азійському стилі (солодкий та умами)
3 столові ложки соєвого соусу
1 столова ложка тертого імбиру
1 зубчик часнику, подрібнений
Див. більше на наступній сторінці
