Оскільки мені це подобається, я печу хліб без підйому 3 рази на тиждень
350 г борошна пшеничного (тип 550)
150 г цільнозернового борошна спельти
120 г спельтового борошна (тип 630)
15 г солі
10 г спецій для хліба
450 мл води
15 г сухих дріжджів
2 столові ложки білого винного оцту
підготовка
дивіться продовження на наступній сторінці
