Потім я наповнила свою тарілку живою їжею. Листова зелень, така як шпинат і капуста кале, огірки, помідори, часник, цибуля, петрушка та трави, стали моїми щоденними продуктами харчування. Я не рахувала калорії. Я рахувала кольори. Чим яскравішою виглядала моя тарілка, тим краще я почувалася.
Я їла сиру їжу, коли могла, готувала на пару, коли потрібно, і завжди стежила, щоб 80% моєї тарілки було рослинною.
Крок третій: Цілющі напої, які змінили моє життя
Щоранку я пила теплу лимонну воду з дрібкою кайенського перцю та скибочкою імбиру. Це пробуджувало мою печінку, покращувало кровообіг і балансувало pH.
Пізніше вранці я пила один із цих напоїв:
Чай з петрушки: очищає нирки, допомагає знизити кров’яний тиск
Чай з гібіскуса: природним чином знижує систолічний та діастолічний тиск
Вода з корицею та гвоздикою: стабілізує рівень цукру в крові
Буряковий сік: відкриває кровоносні судини та покращує кровообіг
Я пила їх щодня — не як ліки, а як харчування. Я відчула різницю за кілька днів. Пальці рук і ніг стали теплішими. Мій кров’яний тиск перестав різко коливатися. І в мене з’явилося більше енергії, ніж я відчувала роками.
Крок четвертий: Голодування та час для зцілення тіла
Мені завжди казали їсти тричі на день та перекусити. Але Барбара О’Нілл вчить, що травлення вимагає енергії, а постійне харчування не залишає енергії для зцілення. Я почала практикувати періодичне голодування, їсти між 11:00 та 19:00, а решту 16 годин давала тілу відпочивати.
Перший тиждень був важким. Але потім прийшла ясність розуму, легше травлення, і вага танула без зусиль. Голодування давало моїм органам час на відновлення, а рівню інсуліну – можливість стабілізуватися.
Крок п’ятий: Ходьба, розтяжка та дихання
Мені не потрібен був абонемент у спортзал. Я просто почала ходити. Спочатку повільно – 15 хвилин на день. Потім я працювала до 45 хвилин. Нічого екстремального, просто спокійна прогулянка на природі або навколо мого кварталу. Я додала легкі розтяжки вранці та глибокі дихальні вправи.
Рух покращив кровообіг. Розтяжка допомогла моїм суглобам. Дихання заспокоїло мою нервову систему, що знизило рівень кортизолу — ключового гормону, який при високому рівні завдає шкоди цукрі в крові та артеріальному тиску.
