Інгредієнти:
3 картоплини
2/3 склянки кукурудзяного борошна
1 чайна ложка розпушувача
Сіль і чорний перець за смаком
рослинне масло для смаження
Інструкції:
Картоплю очистіть і наріжте тонкими скибочками або соломкою.
Змішайте в мисці кукурудзяне борошно, розпушувач, сіль і чорний перець.
Покрийте картопляні скибочки/смужки сумішшю кукурудзяного крохмалю до повного покриття.
У глибокій сковороді або каструлі розігрійте рослинне масло
Смажте скибочки/смужки панірованої картоплі порціями до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки. Переконайтеся, що ви не переповнюєте каструлю.
Вийміть хрустку картоплю з олії та обсушіть її на паперових рушниках, щоб видалити надлишки олії.
При необхідності додайте сіль і перець
Подавайте неймовірно хрустку картоплю гарячою і насолоджуйтеся!
Грибний соус:
Інгредієнти:
6-7 грибів нарізати пластинками
Вершкове масло
1 столова ложка борошна
1/2 склянки молока
3 зубчики часнику, дрібно нарізані
Сіль і чорний перець за смаком
Інструкції
Продовжити на наступній сторінці
