Вливаємо в глибоку миску склянку теплого кефіру. Додаємо сметану і яєчний жовток. Кладемо сіль, цукор, вливаємо олію. Перемішуємо до однорідної маси.
Борошно просіваємо в миску з продуктами і додаємо соду. Замішуємо дуже м’яке тісто.
Руки змащуємо соняшниковою олією і обминаємо тісто. Тісто накриваємо і залишаємо на 15 хвилин.
Очищаємо картоплю і відварюємо в підсоленій воді.
Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними шматочками
Обсмажуємо на сковороді, в соняшниковій олії, до золотистого кольору.
Пучок кропу дрібно нарізаємо. З каструлі з готовим картоплею зливаємо воду і кладемо вершкове масло.
Товкучкою мнемо картоплю, до пюреподібної маси.
Дізнайтеся більше на наступній сторінці
