Шукаєте страву, яка є одночасно ситною та вершковою? Наш суп з ньоккі – ідеальний вибір! Поєднання соковитого м’ясного фаршу, ніжних овочів та вершкового соусу робить його не тільки смачним, але й простим у приготуванні. А найкраще: наступного дня він ще смачніший! ІНГРЕДІЄНТИ
2 столові ложки оливкової олії
1 цибулина, нарізана кубиками
2 зубчики часнику, роздавлені пресом
1 велика морква, нарізана кубиками
1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
250 г м’ясного фаршу
2 столові ложки борошна
1 літр овочевого бульйону
1 банка нарізаних кубиками помідорів
80 г тертого пармезану
200 мл вершків
200 г ньоккі
жменя свіжої петрушки
1 чайна ложка орегано
Спеції: кмин, паприка в порошку, чилі в порошку, 2 лаврових листки,
сіль та перець
ПІДГОТОВКА:
Рецепт на наступній сторінці
