Рагу з баранини та квасолі – затишна та смачна страва, ідеальна для холодних зимових днів. Натхненний марокканським тажином, цей рецепт пропонує витончене поєднання напівсолодких і напівкислих смаків без використання великої кількості спецій. З баранячою лопаткою, сушеною квасолею та кількома простими інгредієнтами цю страву, що готується повільно, легко приготувати, хоча вона вимагає досить тривалого часу. Однак, приготувавши його заздалегідь, ви зможете насолодитися ним ще краще наступного дня. Давайте разом навчимося створювати цю затишну насолоду.
інгредієнти
Для приготування гуляшу на 6 персон вам знадобиться:
1,2 кг баранячої лопатки або шиї без кісток
300 г сушеної квасолі
1 цибулина
2 зубчики часнику
1 оформлений букет квітів
Петрушка
3 столові ложки томатної пасти
Сіль і перець
Ці прості, але ароматні інгредієнти складають основу цієї ситної та затишної страви.
Підготовка
Продовжити на наступній сторінці
