Бекон, ковбаси, оброблена шинка та нагетси є обробленими харчовими продуктами, які містять консерванти, зокрема нітрати та нітрити.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) класифікувала ці продукти як доведені канцерогени, які значно підвищують ризик колоректального раку.
Дослідження показали, що щоденне споживання обробленого червоного м’яса підвищує ризик раку товстої кишки на 40% порівняно з випадковим споживанням.
Оманлива реклама та відсутність регулювання
Чому ці продукти присутні в нашій їжі?
Потужний маркетинг: реклама часто представляє цю їжу як практичну, святкову та придатну для стрімкого способу життя, але мало інформації, яка попереджає про її шкідливий вплив.
Недостатнє регулювання: на відміну від Європейського Союзу, який забороняє певні добавки, які вважаються шкідливими, інші країни все ще дозволяють речовини, небезпека яких є спірною.
Як зменшити ризики?
⏬️⏬️ Продовження на наступній сторінці ⏬️⏬️
