Інгредієнти (на 4 особи / 1 форма для кішу діаметром 24-26 см)
Для основи (або використовуйте готове тісто для кішу/пікантного пирога):
200 г борошна
100 г холодного вершкового масла (нарізаного кубиками)
1 яйце
1-2 ст. л. холодної води
дрібка солі
Для начинки:
300 г грибів (нарізаних)
1 маленька цибулина (нарізана)
2 зубчики часнику (дрібно нарізані)
3 яйця
200 мл вершків для збивання або кулінарних вершків
100 г тертого сиру (наприклад, Грюєр, Емменталь або старий сир)
Свіжа петрушка або чебрець (за бажанням)
Сіль і перець
Вершкове масло або олія для смаження
Перейти на наступну сторінку
