Підготовка грибів: Гриби очистити та нарізати. На сковороді розігрійте вершкове масло та оливкову олію, потім обсмажте нарізану цибулю та подрібнений часник до золотистого кольору. Додайте гриби та готуйте до готовності. Книга.
Приготування запікання: Розігрійте духовку до 180°C. Розріжте телячу вирізку на кишеньки, щоб вставити туди приготовані гриби та скибочки сиру раклет. Додайте сіль, перець і покладіть всередину чебрець.
Обсмажте смажену м’ясо: На тій самій сковороді обсмажте смажену м’ясо з усіх боків, щоб запечатати сік, приблизно 5-6 хвилин.
Приготування в духовці:
продовження на наступній сторінці
