Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
Підготуйте овочі:
очистіть і дрібно наріжте картоплю. книга.
На сковороді обсмажте нарізану цибулю, часник і перець чилі на невеликій кількості рослинного масла до м’якості.
Додайте шпинат:
додаємо в сковороду шпинат і смажимо до тих пір, поки він не зав’яне. Приправити сіллю і перцем. Дайте суміші трохи охолонути.
Приготуйте яєчну суміш:
Яйце розбити в миску і змішати з обсмаженими овочами, сухарями і тертим пармезаном.
Розкладіть тарілку:
змастіть деко рослинним маслом. На дно тарілки викласти половину скибочок картоплі.
Викладаємо овочеву і яєчну суміш поверх картопляного шару. Додайте до овочів скибочки шинки.
Покладіть скибочки картоплі, що залишилися, на шинку. Приправити сіллю і перцем.
Прикрасити моцарелою:
Натріть моцарелу і посипте нею верхній шар картоплі.
Кухар:
продовження на наступній сторінці
