Повний рецепт:
Інгредієнти:
400 грамів картоплі
90 грам сиру чеддер або едам (за смаком)
90 грам кукурудзяного борошна
1/4 чайної ложки солі (за потреби)
Інструкції:
1. Приготування картоплі:
Почніть з очищення та відварювання 400 грамів картоплі в каструлі з водою, поки вона не стане м’якою і її можна буде легко розім’яти. Це має зайняти приблизно 15-20 хвилин, залежно від розміру шматочків картоплі.
Злийте воду і дайте картоплі трохи охолонути.
2. Картопляне пюре:
Коли картопля трохи охолоне, покладіть її в миску і ретельно розімніть до однорідної маси без грудочок. Для цього можна використовувати товкачку для картоплі або виделку.
3. Додаємо сіль:
Спробуйте картопляне пюре і, якщо необхідно, додайте 1/4 чайної ложки солі, щоб покращити смак. Цей крок можна регулювати залежно від солоності сиру, який ви використовуєте.
4. Додати сир:
90 грам сиру чеддер або едам натріть на тертці і змішайте з картопляним пюре. Сир додасть суміші насичений гострий смак.
5. Додати кукурудзяний крохмаль:
До картопляно-сирної суміші додати 90 грамів кукурудзяного борошна. Кукурудзяний крохмаль допомагає зв’язати інгредієнти і надає паличкам легку, хрустку текстуру.
6. Змішати:
Продовжте на наступній сторінці
