Його смак сильний, запах стійкий, і все ж… цей маленький білий зубчик цілком може стати одним із ваших найкращих союзників для здоров’я. Сирий часник — це далеко не проста трава, а справжній концентрат природних властивостей. Використовуваний століттями в традиційній медицині, він зараз повертається в звички природного здоров’я. І не без підстав: його переваги, підтверджені численними дослідженнями, цікавіші, ніж ми думаємо.
Унікальна сполука: аліцин, серце його сили
Коли ви роздавлюєте або подрібнюєте зубчик сирого часнику, вивільняється активна сполука: аліцин. Ця сірчана сполука відповідає за його численні корисні ефекти. Але будьте обережні: тепло руйнує аліцин. Щоб отримати повну користь від нього, ви повинні вживати сирий часник, попередньо давши йому постояти кілька хвилин на відкритому повітрі.
Все, що сирий часник може зробити для вашого здоров’я
Натуральний союзник для вашого серця
Сирий часник може допомогти знизити кров’яний тиск, зменшити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ), покращити кровообіг та обмежити ризик утворення тромбів.
Іншими словами, він діє як природна підтримка здоров’я ваших артерій. У час, коли серцево-судинні захворювання є поширеними, вживання зубчика сирого часнику на день може бути невеликим жестом з великою користю.
Цінова підтримка імунітету
Взимку або під час тимчасової втоми сирий часник – це гарна звичка. Багатий на вітамін С, В6, марганець та антиоксиданти, він стимулює імунну систему.
Деякі дослідження показують, що регулярне вживання може зменшити частоту зимових інфекцій, одночасно пришвидшуючи одужання.
Можлива роль у профілактиці деяких видів раку
Дослідження показують зв’язок між сирим часником та зниженням ризику розвитку деяких видів раку, зокрема раку шлунка, товстої кишки та простати. Завдяки своїм антиоксидантам він допомагає захистити клітини від пошкодження та уповільнити ріст аномальних клітин.
Дізнайтеся більше на наступній сторінці.
