Інгредієнти
1 середня цвітна капуста, порізана на суцвіття
1 чайна ложка солі
2 столові ложки оливкової олії
2 яйця
30 мл вершків (приблизно 2 столові ложки)
чорний перець
q.s. Тертий пармезан (за смаком, близько 50 г)
М’яка моцарелла, нарізана шматочками (приблизно 100 г)
Перець за смаком
Інструкції
Підготуйте цвітну капусту
Розігрійте духовку до 200°C (392°F).
Закип’ятіть воду, додайте 1 чайну ложку солі і бланшуйте суцвіття цвітної капусти 5 хвилин.
див. продовження на наступній сторінці
