До сьогоднішньої страви варто поставитися дуже серйозно, адже ви покажете, що зі свинячого філе, кількох інгредієнтів і банки пива можна створити кулінарну магію. Свиняче філе в пиві – це вишуканий рецепт, який поєднує в собі делікатність свинячого філе з унікальним і складним смаком, який привносить у приготування пиво. Ця страва популярна в багатьох кухнях світу і є чудовим варіантом для затишної та смачної їжі. Для приготування цієї страви свиняче філе нарізають медальйонами і обсмажують на розігрітій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, яка допомагає зберегти сік і зберегти м’якість м’яса. Потім вийміть м’ясо зі сковороди і відставте його в сторону, поки приготуєте соус. Соус готується шляхом варіння цибулі, часнику та інших овочів на тій же сковороді, поки вони не стануть м’якими та карамелізованими. Потім додають вибране вами пиво і залишають варитися, щоб зосередити смаки. За бажанням ви можете додати свіжі трави, такі як чебрець або розмарин, щоб додати ще більшої глибини смаку.
Інгредієнти: 1 філе свинини, 1 маринована цибулина, сушені сливи, 1 банка пива, сіль за смаком, чорний мелений перець, 1 крапля оливкової олії.
див. продовження на наступній сторінці
